失踪三年、擅长毒料理的秋山酱竟然在日本的中华料理的决战场上出现了！这次他扛上了美食评论家大谷日堂。这次由大谷日堂主办史上最大的中华料理大赛BIG大谷日堂杯除了有来自全国各地的厨师参赛外世界级餐饮集团十三龙也派出厨师应战，为的就是要在日本占一席之地。预赛的主题是担担麵，秋山酱把酱油、醋及黑芝麻凝聚成长条状的麵配合普通的麵条让人一吃进嘴裡时，黑芝麻做成的麵条就会溶化包裹住普通麵条，在后再搭配上以优格浸泡乾燥后的大辣椒、印度的健康油就会让人产生一股回春的活力。这道料理让秋山酱以第一名的佳绩进入决赛。但是负伤的他能够顺利在决赛上展现精湛的厨艺吗？决赛第一回合的蛋料理不单要美味，速度还要快，慢的人将被淘汰秋山将会端出什麽样惊人的料理呢？
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